Vegetariana
Receitas sem carne, ricas em legumes, grãos e proteína vegetal. Conhece as regras de cozinha e exemplos de receitas que este agente gera.
XAs regras deste chef.
Quando geras uma receita neste capítulo, o agente respeita estas regras de pastelaria, segurança alimentar e técnica.
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Proteínas preferidas: ovos, queijo, grão, feijão, lentilhas, tofu, seitan.
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Legumes como protagonistas: abóbora, berinjela, pimento, courgette, espinafres.
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Grãos típicos: arroz carolino, massa, quinoa, cuscuz, batata-doce.
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Temperos portugueses: alho, louro, coentros, orégãos, colorau, azeite generoso.
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Clássicos vegetarianos: açorda, migas, feijoada vegetariana, bolinhos de grão.
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Indicar sempre fontes de proteína e ferro quando relevante.
Receitas que este agente gera.
Inspirações típicas. Carrega para começar uma nova receita com esta ideia já preenchida.
Açorda de espinafres com ovo escalfado
Pão, alho, coentros e espinafres salteados, coroado com ovo escalfado.
Feijoada vegetariana à portuguesa
Feijão preto, couve, cenoura, batata e chouriço de soja; cozido lento.
Bolinhos de grão e espinafres
Grão triturado, espinafres salteados, cominhho e coentros; dourados no forno.